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Ficha Técnica
Esta variedade desapareceu de seu lugar de origem - Médoc ao norte de Bordeaux- depois da peste filoxera, reaparecendo no Chile no final do século XX. Em Casillero del Diablo esta variedade desenvolve toda a sua suavidade e delicadeza.
Visão: roxo escuro.
Olfato: ameixas escuras e groselha preta, chocolate preto com toques de café.
Paladar: estruturado, aveludado e com boa persistência.
Harmonização: carne de caça, guarnecida com molho agridoce e frutas silvestres.
Cor vermelho profundo. Aromas fragrantes de ameixa, ervas, tabaco e um leve toque de grafite. Palada.....
É a variedade mais famosa do Casillero del Diablo. Sua colheita de 2005 foi premiada por Decanter co.....
Originária de Cahors, França, esta variedade começou a brilhar em Casillero del Diablo, nosso Malbec.....
